バンコクのシーロム裏道にある Panna Sourdough Craft Cafe — ここはただのカフェではありません!!笑
自家発酵のサワードウを使った本格パンにこだわっているカフェ。
なかでも 熱々のジャーマンパンケーキ は地元でも人気のデザートとのことで、食べてきました!
朝食&ブランチ利用にもぴったりで、注文してから焼き上がるまでのワクワク感も楽しめます。
あさひこの記事では、実際に私が訪れて感じた魅力をレポします〜!
バンコクでドイツ風ジャーマンパンケーキが食べられるカフェはここ
外観はこちら。小道にあります。


小道に入るとすぐに、焼きたてのパンの美味しそうな良い香りが漂っていました。
最寄駅セントルイス駅から徒歩9分で到着します。
Panna Sourdough Craft Cafe の魅力
実際に訪れみると、欧米人がとても多かったので、ホームページから特徴を調べてみました。
サワードウにこだわる専門店
Panna Sourdough Craft Cafe の最大のポイントは、パンが自家製・毎日焼きたてであること。


サワードウサンドイッチや、ベーグルなど、朝食にぴったり、ボリューミーなメニューが豊富です。
100%天然サワード、保存料を一切使っていないことも健康志向には、魅力の一つ。



パン好きに刺さるポイントですね・・・・!
朝食〜ブランチにちょうどいい空気感
急がない朝にゆっくりできる、空間つくりもも人気のポイントかと。


2階の写真です。ノマドさんも、ちらほらいました。一人、友達、観光途中でもOK。
ちょっと家のような空気感があたたかい。


こちらの写真は16時台で空いていますが、15時頃までは、ほぼ満席状態なほど人気です。
1階は天井が高く、開放的でどこか安心する雰囲気です。ドイツの田舎をイメージしているのかな。
現地の人にとってファミリーでも来れることが大きいと感じました。
名物のドイツ風ジャーマンパンケーキ
実際にジャーマンパンケーキを食べてみました〜


注文から25分、スタッフが2人係で運んできてくれます!熱々の焼きたての香りがよいこと、よいこと。
私の目の前のテーブルに置いて、ベリー類とバターを乗せて、ソースをかけてくれる演出がありました!
- 甘すぎず、重すぎない。このパンケーキでお腹いっぱいになる
- ベリー系ソースが甘酸っぱくて、パンケーキと相性がよい。飽きない
- 口に入れた瞬間の熱々でふっくりしたパンケーキは体が喜ぶ
- 焦げ目の部分はカリカリでまた違った食感を楽しめる
他の軽食・スイーツも、めちゃくちゃ当たり
なんと他の軽食、ケーキ、マフィン、クッキーも、自家栽培のサワードウスターターを使用!


友人が食べていた、マフィンも丁寧に作られている愛情を感じて、とっても感動しました。
「どれ頼んでも外さない」安心感があります。


甘い系・食事系どちらも◎
空調はやや暑めでしたが、、、笑
Wi-Fi・コンセントもありますし、作業している方も複数名いたので、本当にどんな目的での利用もWelcomeでアットホームな雰囲気に惚れました!
Panna Sourdough Craft Cafeまとめ
焼きたてを待つ時間も含めて、ちゃんと“味わう時間”が流れるカフェという印象。
ここはあえて急がない日に選びたい一軒です★
お店の詳細
| 営業時間 | 8:00-18:00 |
|---|---|
| 席数 | 約30席 |
| コンセント・Wifi | Wi-Fi◎、コンセント一部 |
| アクセス | セントルイス駅から徒歩9分(Map) |
| WEB | Instagram・Facebook・HP |
| クレジットカード | 利用可 |



甘い系も食事系も安定感があり、パン好きな人はもちろん、観光の合間に少し落ち着きたい人にも向いています。



